Coccinelle al salmone

Antipasto fantasioso salmone e pomodoro

Oggi vi propongo una ricetta che su internet spopola e ho provato a farla anche io, per vedere se il risultato sarebbe stato divertente quanto quello nelle foto. :) 

LA RICETTA DI MARCO

Ingredienti

• 1 confezione di pan carrè
• 25 gr di burro
• 100 gr di salmone
• Prezzemolo per decorare
• Pomodoro ciliegino QB - circa 10
• Olive - circa 10

Preparazione

1. Ritagliamo dal pan carré dei quadrotti per poi tostarli nella pentola con un filo d'olio, così da creare dei crostini.
   Oppure fate come ho fatto io, comprando i crostini piatti e larghi in busta.
2. Ammorbidite del burro per 4 secondi nel microonde e spalmate ogni crostini con un velo di burro.
3. Mettete un pezzetto di salmone affumicato per ogni crostino.
4. Sopra il salmone mettete una foglia di prezzemolo.
5. La decorazione a coccinella è molto facile, basterà prendere un pomodorino: tagliarli il picciolo e poi a metà.
   Anche l'oliva nera dovrà essere tagliata a metà per lungo.
6. Ora basterà mettere la metà di pomodoro attaccato alla metà dell'oliva, così da formare rispettivamente il corpo e la testa della coccinella.

Se avete voglia con uno stuzzicadenti potete fare i puntini sul corpo della coccinella con del patè di olive nere.

Il risultato oltre che divertente sarà anche buono, perché tutti i vari gusti si sposano molto bene insieme!!!

Voilà, aperitivo risolto in 10 minuti :)

P.S.: Il risultato viene molto buona anche con la variante che ho sperimentato, formaggio spalmabile e bresaola invece che burro e salmone.